INHALT

1. Marshmallows selber machen – die perfekte Hygge-Beschäftigung für einen kalten Winterabend
2. Warum sind Marshmallows so beliebt?
3. Welche Zutaten benötigt man, um Marshmallows selber zu machen?
4. Tipps für leckere Toppings und Dekorationen

1. Marshmallows selber machen – die perfekte Hygge-Beschäftigung für einen kalten Winterabend

Marshmallows sind das perfekte Winter-Snack: süß, weich und schön fluffig. Sie sind ideal für einen kalten Abend vor dem Kamin, um sich gemütlich einzukuscheln. Aber warum sollten Sie sich die Mühe machen, sie selbst zu machen?

Es ist gar nicht so schwer, Marshmallows selbst herzustellen – und es ist auch noch eine richtig schöne Hygge-Beschäftigung. Dabei können Sie ganz nach Ihrem Geschmack experimentieren und die perfekten Marshmallows für sich selbst zusammenstellen.

Zutaten:

1/2 Tasse Wasser
1 Tasse Zucker
1 Päckchen unflavored Gelatinepulver
1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

1. In einem großen Topf 1/2 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker aufkochen lassen. Unter Rühren gelatinepulver und Salz hinzufügen und weiterrühren, bis alles aufgelöst ist. Vanilleextrakt hinzufügen.
2. Die Gelatine-Mischung in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer auf höchster Stufe ca. 10 Minuten schlagen, bis sie dick und weißlich ist.
3. Mit einem Löffel oder Spritzbeutel Marshmallows in die gewünschte Form bringen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Über Nacht trocknen lassen.
4. Am nächsten Tag in Zucker wälzen (optional) und genießen!
Ein weiterer Beweis dafür, dass es in Dänemark nicht nur hyggelig ist, sondern auch sehr lecker: Marshmallows selber machen! Diese süßen, weißen Köstlichkeiten sind der perfekte Nachtisch für kalte Winterabende und eine tolle Beschäftigung für Kinder und Erwachsene.

Wie man Marshmallows selber macht, ist ganz einfach. Alles, was du brauchst, ist Zucker, Wasser, Gelatine und natürlich Marshmallow-Förmchen. Zuerst mischst du den Zucker und das Wasser in einem Topf schaumig. Anschließend fügst du die Gelatine hinzu und rührst alles weiterhin gut um. Jetzt kann der Zucker-Gelatine-Mix abgekühlt werden – ideal ist etwa die Konsistenz von flüssigem Honig.

Nun kannst du die Marshmallow-Förmchen mit dem Zucker-Gelatine-Mix füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Wenn die Marshmallows fertig sind, kannst du sie endlich genießen!

2. Warum sind Marshmallows so beliebt?

Marshmallows sind eine beliebte Süßigkeit, weil sie lecker schmecken und einfach herzustellen sind. Sie können in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben hergestellt werden und sind daher sehr vielseitig.

Marshmallows sind auch eine perfekte Hygge-Beschäftigung für einen kalten Winterabend. Man kann sie am Feuer rösten und genießen oder mit Freunden und Familie gemeinsam marshmallows selber machen.

3. Welche Zutaten benötigt man, um Marshmallows selber zu machen?

– 250 g weiße Zuckerpaste
– 50 g Speisestärke oder Maisstärke
– 1 TL Vanilleextrakt oder -Aroma
– 250 ml Wasser
– 75 g Marshmallow-Füllung (z.B. Erdnussbutter)

Nun brauchst du noch folgende Zutaten:

– Ein Römertopf oder ein anderes Gefäß mit Deckel, in dem die Marshmallows später gut garen können.
– Eine Rührmaschine oder einen Handmixer.
– Ein Backpinsel.

4. 3 Tipps für leckere Toppings und Dekorationen

Die perfekte Beschäftigung für einen kalten Winterabend – selber Marshmallows machen! Diese süßen Toppings sorgen für eine besondere Note auf Ihrem Nachtisch und sind nicht nur lecker, sondern auch ganz einfach selber zu machen.

1. Marmelade oder Honig als Basis

Als Basis für Ihre Marshmallows können Sie Marmelade oder Honig verwenden. Dazu mischen Sie die Zutaten im Wasserbad oder in der Küchenmaschine, bis eine cremige Masse entsteht. Die Masse sollte etwas dickflüssiger sein als reine Marmelade oder Honig, sodass sie beim Backen gut formbar ist.

2. Zuckerdekorationen

Für zuckerige Deko-Effekte können Sie Zuckerstreusel, Kokosraspeln oder Schokolade verwenden. Streuseln können Sie einfach unter die Marmeladenseite mischen, während Schokolade und Kokosraspeln als Topping separat angemischt werden sollten. Wenn Sie keine Lust auf viel Arbeit haben, können Sie auch fertige Marshmallows kaufen – diese sind allerdings oft mit Zusatzstoffen wie Weizenmehl und Gelatine hergestellt.

3. Obendrauf!

Als letztes stecken Sie die Marshmallows in ein Backrohr und backen sie bei ca. 120 °C für ca. 30 Minuten bis sie fest geworden sind. Nach dem Backen lassen sich die Marshmallows gut durchschneiden oder rollen – fertig ist das perfekte Topping für Ihren Nachtisch!